En route vers des vacances!
Par : Nancy Sauvageau

Je suis en vacances depuis la fin des classes. Je suis bien, je me repose, je profite du temps, de la nature, de ma famille et de la vie en générale! Avec mon chum que je surnomme avec affection mon Agri (Agriculteur), nous profitons que chaque petit moment pour se faire plaisir. Difficile de partir longtemps, les arrosages, les fongicides, la récolte de blé qui arrive….mais qu’à cela ne tienne….mon Agri, me fait l’honneur de se ralentir à certains petits moments.....pour découvrir dans tous les sens du mot.

Premièrement, aller cueillir des fraises est pour lui, une façon de voir les cultures des producteurs et le travail qu’ils font avec ardeur. Cette année, elles sont succulentes et sucrées. Il est fier d’avoir encouragé cette récolte.

Nous avons aussi mangé des asperges, Sublime Asperge de St-Aimé… Un vrai régal, nous sommes heureux de les manger à table avec la famille. Un double bonheur, un achat local et des rires autour de la table!

Pour me faire plaisir, j’arrête à la fromagerie le Bedouin, tout près de chez moi…on achète Haloumi, Nabulsi, Akawie ….Ce que je suis heureuse, un rôti à la poêle, l’autre dans le sac de vélo, lors de notre petite randonnée et finalement le dernier qui sera dégusté avec la bière de mon Agri!!! Et voilà une autre belle journée avec des produits de chez nous.

Lorsque que nous avons un peu de temps, nous enfilons le vélo pour faire la piste cyclable. Ce qu’elle est belle !!! En revenant, un arrêt à la fromagerie Chalifoux, la piste est belle pour s’y rendre et l’agri….ne souhaite que manger sa farandole au chocolat, il est sans aucun doute le plus fidèle à la laiterie et moi bien je fais des réserves, un peu de chaliberg, un peu de suisse…miam!!!! Vive notre belle région!

Nous irons cueillir des framboises par pur plaisir de la nature et des sens. Nous apporterons avec nous, nos grands enfants pour qu’ils réalisent combien c’est magique l’agriculture! En août, nous ferons de même pour les bleuets….

Nous irons chercher des œufs à St-Ours à notre prochaine excursion vélo!!!

Tant de gens, tant de petits plaisirs, il faut parfois avoir le nez collé dessus pour oublier que l’agriculture nous donne des produits oui….mais mon Dieu que le plaisir est grand…!

À chacun d’entre vous…..merci de nous faire découvrir, apprendre et respecter les espaces verts…..!!!!



Cet article est rendu possible grâce à la Chambre de Développement Agricole de Pierre-De Saurel