En route vers le Gala Excellence 2010
(1ère partie)
(Par Yves Allard)
15 octobre 2010 - Il est donc temps de reprendre la route afin de
cueillir les images que nous utiliserons pour la partie vidéo du
Gala Excellence Agricole le 20 novembre prochain.
Cette année, c’est avec Guillaume Beaudoin (lauréat du concours « la
plus belle job d’été au monde ») que je parcours les routes de nos
campagnes et rends visite aux candidats susceptibles de remporter
l’un des différents prix honorifiques remis lors de cette soirée
spéciale.
L’an dernier, ce même mandat m’avait permis de faire mes premiers
pas à la découverte de ce milieu dont je ne soupçonnais alors ni
l’ampleur, ni l’importance de l’apport à notre région et au-delà de nos
frontières. Le moindre que je puisse dire, c’est que je fus alors
étonné et impressionné à plus d’une reprise par certains aspects de
l’agriculture d’ici… Et que dire de la gentillesse et de la
générosité des gens que j’ai eu la chance de rencontrer; un plaisir
avec lequel j’avais bien hâte de renouer cette année!
Parlant
d’individus, à travers le processus de la réalisation vidéo du gala
2009, j’avais été appelé à passer un nombre d’heures considérable
avec un génie derrière la technique, Frédérick Véronneau (je vous
suggère d’ailleurs une visite du www.veronno.com). Ce dernier, qui
m’apparaissait au début comme un personnage se situant entre Sid
Vicious et le Dr. House, s’est révélé être quelqu’un d’authentique,
avec de belles valeurs, talentueux et passionné, qui travaille sans
compter les heures afin de s’assurer d’obtenir des résultats
exceptionnels. Je tiens donc à souligner le travail exemplaire de
mon ami « Fred » et son apport considérable aux deux galas
précédents, et salue au passage son attitude digne de mention… Oui,
la barre est haute pour notre ami guillaume cette année! ;o)
Pour 2010, c’est au domaine équestre « Victory Farm » de Sophie
Bonneville, à Ste-Victoire de Sorel, que débute notre parcours.
Première réaction en arrivant sur place; Wow! Méchant beau « spot »!
Oui, un vaste site enchanteur très bien aménagé qui ferait l’envie
de plusieurs c’est certain…. Des chevaux, un petit étang, de
l’espace en masse… c’est comme dans les films! :o)
Bien sûr, voir à l’entretient de l’endroit de la sorte et faire
rouler une telle entreprise représente un travail considérable. Ça
prend des gens qui n’ont pas peur de travailler de 12 à 15 heures
par jour, 6 à 7 jours par semaine, et bien souvent souper en
écoutant les nouvelles de 22hrs… Et ça n’arrête jamais!
Ça tombe bien, Sophie Bonneville est exactement ce genre de
personne. Une fille dynamique (pour ne pas dire « dynamite »
tellement elle semble avoir de l’énergie à revendre!), passionnée,
qui nous parle de son quotidien et nous raconte sa petite histoire
avec enthousiasme et conviction. Après avoir passé un bref moment en
sa compagnie afin de prendre connaissance d’une partie de son
parcours, une chose est certaine, la réussite de son entreprise est
le résultat de sa détermination à toute épreuve. De bâtir cette
entreprise ne fut pas de tout repos, mais avec l’aide de son
conjoint, Mme Bonneville a su traverser les tempêtes et accomplir de
petits miracles afin de mener à termes ce projet d’envergure. J’ai
également eu l’occasion de rencontrer le célèbre « M. Eddy », à coup
sûr le Basset le plus connu du monde équestre et ce, des deux côtés
de la frontière…
Deuxième arrêt, St-Aimé; Les Serres Pierre-Luc Villiard…
À notre arrivée, le jeune propriétaire de 31 ans était « jouqué »
sur un madrier tout en haut d’une section
d’échafauds et participait à l’assemblage d’une toute nouvelle
structure d’acier. Pour une cinquième fois en moins de 6 ans
d’existence de l’entreprise, ce dernier procède à d’importants
travaux d’agrandissements… Oui, comme on dit, c’est bon signe!
Vu la période de l’année, les serres n’étaient évidemment pas
remplies à plein capacité lors de notre passage… Mais pour moi, qui
adore le climat du désert, ça m’a fait du bien de pouvoir au moins
croiser quelques cactus et des palmiers en « remisage » pour
l’hiver… :o)
Sur place, la dimension des structures est pour le moins
impressionnante, tout a été soigneusement pensé et le résultat est
convaincant. C’est évident, le gars ne fait pas les choses à moitié
et il est là pour rester. De plus, Pierre-Luc Villiard est le genre
de gars tellement sympathique qu’on voudrait tous l’avoir comme ami…
Il possède une attitude qui se démarque et que je me voudrais de
passer sous silence… On a besoin de plus de gens comme ça!
Pour ceux qui aimeraient voir à quoi ressemblent les serres en «
haute saison », sachez qu’il y a sur facebook un profil pour Les
Serres Pierre-Luc Villiard sur lequel vous trouverai, entre autres,
plusieurs photos qui représentent fort bien l’entreprise.
Dernier arrêt de la journée, Plantation G.H. Dutil…
Quand on parle d’un jardin susceptible de remporter un prix, c’est de la
cour de M. Dutil dont on parle; un
aménagement paysagé impressionnant, un petit lac artificiel avec une
ile et un joli pont, un énorme saule pleureur, des canards qui viennent
à notre rencontre… Si je devais résumer ma première impression de
l’endroit en seulement quelques mots, je dirais que « havre de paix
» est ce qui le décrit le mieux…
Dès le début de la conversation avec M. Dutil, on découvre un homme
heureux de faire ce qu’il fait et fier de partager avec nous sa
passion pour les « poumons de la terre », nos amis les arbres. Il
s’empressa d’aller nous chercher un peu de pain afin de nous aider à
capter des images en gros plans de ses amis à plumes pendant qu’il
nous parlait de sa plantation… Si vous ne le saviez pas déjà, c’est
l’un des rares endroits à offrir au public la cueillette d’arbre de
Noël, une tradition que tous apprécient, grands ou petits… « Des
produits frais et de très bonne qualité » d’ajouter M. Dutil, lui
qui possède une accréditation de l’Association des Producteurs
d’Arbres de Noël du Québec… Étonnant, tout de même!
Bien qu’ils évoluent dans trois domaines fort différents, les
candidats visités aujourd’hui avaient assurément au moins deux
points en communs; la passion pour ce qu’ils font, et le souci du
détail dans tous ce qu’ils entreprennent. En arrivant sur place,
chacun de ces endroits impressionnait par la qualité de son
aménagement et le coup d’œil était remarquable…
En tout cas, ça devrait donner de très belles images sur grand
écran!
Conclusions de cette première journée de tournage :
Les gens qui nous ont reçu ont été super gentils et très généreux
de leur temps
L’automne, ça fait de maudites belles photos!
Mon véhicule possède une seule prise fonctionnelle
(allume-cigarette) pour le branchement des chargeurs des différents
appareils que nous utilisons… pas pratique pentoute!
Guillaume et moi ne sommes pas synchro pour ce qui est de l’heure
des repas, mais on s’entend pour tout le reste
Le produit que j’avais appliqué sur les pneus de ma voiture pour
les garder noirs et luisants est pas mal moins efficace sur des
chemins de terres
Mon GPS s’avère être aussi précis que les prévisions
météorologiques… Je veux bien croire que je me promène à la
campagne, mais c’est pas une raison pour qu’il soit toujours un peu
« dans le champ »!
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